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Qu'est - ce qui détermine la qualité de la poudre de manioc?

En faitManioc PowderEt les différents procédés de traitement de la poudre de manioc, ainsi que la qualité de la machine à poudre de manioc, peuvent déterminer la qualité de la poudre de manioc.

goodway high quality cassava flour

Normalement, nous mesurons la qualité de la poudre de manioc de trois manioc.

Un.Grille
American Standard screen, 140, 80 and 60.

Procédé: 50 grammes de farine sont filtrés à l 'aide d' un tamis approprié.Des résultats plus précis peuvent être obtenus à l'aide d'une machine d'essai ro - tap (vibration mécanique spécialement conçue) ou d'autres types de table vibrante mécanique, mais des résultats satisfaisants peuvent être obtenus à l'aide d'une main secouée.Les trous sont déterminés par différentes machines de traitement de la poudre de manioc.

Deux.Propreté
Le disque de cristallisation a un diamètre de 100 mm et une profondeur de 50 mm.

Procédé: dispersion complète de 25 grammes d 'échantillons dans 150 ml d' eau de distillation dans des récipients de cristallisation pendant 2 heures.L 'échantillon est comparé à l' échantillon standard pour déterminer les taches et les objets étrangers qui se trouvent dans le fond de la cuve de culture et dans le liquide flottant.

Trois.Humidité
Disque métallique, diamètre 55ml, hauteur 15 ml, avec un couvercle coulissant étroitement lié.
Le four de ventilation est ajusté à 130 °C ± 5 °C.

Méthode: ajouter environ 5 grammes de farine dans une assiette qui était auparavant sèche, refroidie et pesée dans un four.Ouvrez les assiettes et séchez les assiettes, les couvercles et le contenu pendant 4 heures dans un four à 130 °C 5 °C.La assiette est recouverte dans le four, puis transférée dans le séchoir, puis refroidie et pesée.L 'humidité est calculée et la perte de poids est exprimée en pourcentage de l' échantillon initial.

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