Amidon de manioc

Fonctionnalités de Amidon de manioc

Description du procédé d 'amidon de manioc

Depuis 1991, Jiawei a continué de développer des machines de traitement de l 'amidon de manioc afin d' optimiser la qualité des produits.De la racine de manioc à la phase d 'emballage, nous pouvons fournir des machines (machines de traitement du manioc) et des connaissances sur le processus de production.

Le procédé de production de l 'amidon de manioc comprend les étapes suivantes: extraction du manioc, lavage, épluchage, broyage, séparation de la boue, élimination du sable, purification de l' amidon, déshydratation, séchage de l 'amidon, emballage, etc.

Les principales étapes du processus de production de l'amidon de manioc sont brièvement décrites ci - après.Manioc amidon machine

Note: Goodway met à jour les équipements de traitement de l 'amidon de manioc et les techniques et machines de traitement de l' amidon de manioc sur la base de l 'expérience récente.

Procédé de production d 'amidon de manioc

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  Nettoyage des racines de manioc

  Laver les racines de manioc frais (manioc) avec de l 'eau de nettoyage afin d' éliminer la boue et le sable de surface.L 'amidon de manioc est la première étape du traitement de l' amidon de manioc et a un impact important sur la qualité finale de l 'amidon de manioc.
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  Racine de manioc

  éplucher les racines de manioc (manioc) nettoyées et enlever les couches de crème marron et épaisse de l 'intérieur.Les sources d'eau devraient être régulièrement inspectées pour s'assurer qu'elles ne sont pas polluées ou polluées.
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  Pulvériser les racines de manioc

  Les racines de manioc dépecées sont pulvérisées en boue, séparées des résidus de manioc brut et obtenues par une pâte de manioc lisse et homogène.Les rouleaux de broyage et toutes les zones d'exposition alimentaire devraient être fabriqués en acier inoxydable.
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  Séparation de boue de manioc

  Séparation physique des résidus de manioc de la pâte de manioc.Les particules trop grandes de scories de manioc ne peuvent pas passer par la structure de grille du filtre, et les petites particules de liquide et de pâte de manioc peuvent être transformées en filtres par le filtre.
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  émulsion à base d 'amidon

  Un dispositif de commande solide permet de séparer les petites quantités de sable et de boue du lait d 'amidon brut.Avant l 'installation de l' épurateur, le diamètre solide de l 'épurateur à séparer est supérieur au diamètre solide de l' épurateur.
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  Enrichissement par purification d 'amidon

  Lorsque le lait d 'amidon brut entre dans le convulseur hydraulique, le lait d' amidon pur à haute densité sort de l 'écoulement de fond avec une force centrifuge élevée et les impuretés solubles telles que les protéines de faible densité sortent de l' orifice de déversement avec une force centrifuge moindre.L 'objectif final est d' isoler les composants et d 'améliorer la blancheur et la pureté de l' amidon final.
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  Lait d 'amidon pur déshydraté

  Le lait d 'amidon pur est déshydraté à moins de 35 à 40% d' humidité à l 'aide du principe de filtration sous vide.On veille à ce que l 'eau soit enlevée en quantité suffisante, faute de quoi l' amidon se forme en masse pendant le séchage.
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  Séchage d 'amidon humide en amidon sec

  L 'amidon humide est efficacement séché en amidon sec (manioc) à faible teneur en eau au moyen d' un principe d 'échange thermique.Le procédé de séchage est plus fiable et de meilleure qualité.