Analyse du marché chinois de la transformation de l'amidon au second semestre 2020

Analyse du marché chinois de la transformation de l'amidon au second semestre 2020
En 2020, la tendance globale de développement du marché de la fécule de pomme de terre de mon pays ralentira. Affectés par l'épidémie de 19 ans, l'approvisionnement de cette année en matières premières de pomme de terre dans les principales zones de production de matières premières de pomme de terre de mon pays a diminué, les prix d'achat ont été élevés, les prix de l'amidon ont continué d'augmenter et les fabricants d'amidon ont fait face à une plus grande pression sur la rentabilité. À l'heure actuelle, les prix intérieurs de l'amidon de maïs et de l'amidon de tapioca sont stables et le prix de l'amidon de pomme de terre augmente considérablement.
1. Voici une analyse de l'évolution des prix de plusieurs amidons

1. Fécule de tapioca

À l'heure actuelle, le marché national de l'amidon de manioc fonctionne bien. Les marchandises continuent d'arriver et l'approvisionnement est suffisant. La demande en aval ne s'est pas encore améliorée. Achat à la demande, la livraison des marchandises est encore lente et le prix est stable. La farine thaïlandaise haut de gamme dans le port de Qingdao est rapportée à 3300-3650 yuans/tonne, taxes comprises, et la farine vietnamienne est rapportée à 3150-3420 yuans/tonne, taxes comprises. L'arrivée de l'amidon sur le marché du commerce frontalier est relativement stable et la livraison s'est légèrement améliorée. Les cotations courantes actuelles sont de 2980 à 3320 yuans/tonne. Les fabricants nationaux de farine vendent principalement des stocks, parmi lesquels les produits de qualité inférieure sont rapportés à 3450-3550 yuans/tonne, les produits ordinaires sont rapportés à 3600-3750 yuans/tonne et les produits de haute qualité sont rapportés à 3800-3950 yuans/tonne.
2. Amidon de maïs

Cette semaine, le prix du marché intérieur de l'amidon de maïs était stable mais faible, et le marché en aval ne se vendait pas bien à des prix élevés. En raison d'une quantité insuffisante sur le marché du maïs, certaines entreprises de transformation en profondeur ont augmenté les prix pour promouvoir les revenus, et les coûts élevés des matières premières ont limité la marge de chute des prix de l'amidon. L'enthousiasme pour le ramassage des marchandises avant les vacances de la fête nationale est élevé et l'approvisionnement en marchandises dans certaines régions est encore serré. Dans l'ensemble, le prix au comptant de l'amidon de maïs a une plage d'ajustement limitée et les principales entreprises fournissent principalement un approvisionnement stable. Le prix moyen de l'amidon de maïs sur le marché au comptant au cours de la semaine précédant la fête nationale était de 2 756,67 yuans/tonne, soit une baisse de 14,28 yuans/tonne par rapport au prix moyen précédent, soit une baisse de 0,52 %.
3. Fécule de pomme de terre

Le prix de la fécule de pomme de terre a considérablement augmenté cette semaine, les coûts de main-d'œuvre ont considérablement augmenté, les coûts de production des fabricants ont augmenté et les prix ont légèrement augmenté. En plus du fait que les acheteurs en aval achètent à la hausse et non à la baisse, les commerçants en aval ont commencé à prendre des marchandises après que le prix a augmenté. Cependant, le volume de production dans les régions du nord-ouest et du nord-est est actuellement faible et l'approvisionnement en aval s'est déplacé vers le nord de la Chine. Au début, la pression sur les stocks des fabricants s'est atténuée et les prix ont continué d'augmenter. À l'heure actuelle, le prix de la poudre de première qualité de la nouvelle saison dans le nord de la Chine se réfère à 6500-6600 yuans/tonne, le prix du marché de la poudre de haute qualité se réfère à 6700-6800 yuans/tonne et le prix du marché de la poudre de première qualité de fabricants dans le nord-est de la Chine est de 6500 à 6600 yuans/tonne. Le prix se réfère à 6700-6800 yuans/tonne, le prix du marché de la poudre de première classe dans le nord-ouest de la Chine se réfère à 6700-6800 yuans/tonne, et le prix du marché de la poudre de haute qualité se réfère à 6900-7000/tonne. Le taux d'exploitation dans le nord de la Chine a atteint son apogée. L'approvisionnement en matières premières lors des premières précipitations dans le nord-est a été instable et le rythme d'exploitation a été lent d'une année sur l'autre. Le taux d'exploitation dans le Nord-Ouest a progressivement augmenté et la production de masse commencera après les vacances.
2. Demande de transformation de la fécule de pomme de terre
À l'heure actuelle, la plupart des fabricants de fécule de pomme de terre du nord et du nord-est de la Chine ont terminé leur production, et la production des fabricants du nord-ouest de la Chine est à son apogée. La saison de production globale est déjà plus de la moitié. On s'attend à ce que la production des fabricants du nord-ouest de la Chine se poursuive jusqu'à la mi-début novembre. En raison de la baisse de l'offre de matières premières dans diverses zones de production cette année, le cycle de production est inférieur à celui de la même période les années précédentes, se raccourcissant d'environ 15 jours. Selon les données de recherche de Zhuochuang, la production du nord de la Chine et du nord-est de la Chine pendant les saisons d'automne et d'hiver a diminué de 30 à 35 % par rapport à 2018, et la production du nord-est de la Chine a encore diminué. Dans le même temps, du fait de la faiblesse de l'approvisionnement en matières premières, les coûts de production des industriels restent élevés et la pression sur la rentabilité est plus importante.
À en juger par le tableau d'analyse des bénéfices des fabricants de fécule de pomme de terre du nord de la Chine, le prix des matières premières a continué d'augmenter depuis le début de la saison cette année. Le prix d'achat moyen des matières premières dans le nord de la Chine est d'environ 750 yuans/tonne. Les pommes de terre poussent bien cette année et le taux de production est meilleur que les années précédentes et maintenu à 1/7,8-1/8. En raison des prix d'achat élevés, le coût des matières premières est toujours plus élevé qu'à la même période les années précédentes. De plus, bien que le prix de l'amidon ait tendance à être élevé, l'augmentation n'est pas aussi élevée que l'augmentation des coûts. La marge bénéficiaire de la production reste à 100-200 yuans/tonne, et la pression des bénéfices est relativement élevée.