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L 'amidon de manioc manuel est meilleur que l' amidon de manioc complet?

Avec le développement rapide de l 'industrialisation, la nostalgie de l' artisanat ne se dissipe pas, mais la qualité de l 'amidon de manioc manuel doit être supérieure à celle de l' amidon de manioc?


Analyse des couleurs, du goût, de l 'eau, de la santé et de la sécurité.


Un.Goût

La teneur en impuretés est un facteur important qui influe sur le goût.Total Mechanical amidon processing by Industrial Production Line, with professionalAppareil de traitement de l 'amidon de manioc- Oui.La chaîne de production d 'amidon de manioc à l' aide d 'un nettoyage professionnel, de filtrage, de lavage, d' élimination de sable, peut éliminer complètement les divers impuretés de l 'amidon.Dans le même temps, les dispositifs de déshydratation et d 'emballage automatique ultérieurs permettent d' éviter efficacement la contamination secondaire de l 'amidon.

professional Appareil de traitement de l 'amidon de manioc

La plupart des produits manuels ne peuvent éliminer que de grandes impuretés particulaires, alors que les emballages secs ultérieurs peuvent facilement produire une contamination secondaire et accroître la teneur en impuretés.

professional Appareil de traitement de l 'amidon de manioc

Il est clair que les méthodes de traitement des impuretés sont beaucoup moins fines que l'amidon de l'ensemble du mécanisme et, naturellement, que l'amidon de l'ensemble du mécanisme.


Deux.Couleur

Lors de la production manuelle d 'amidon, il n' est pas possible de garantir la continuité du processus de production, en particulier lors de la séparation par broyage, le matériau oxyde le bronze, allonge la couleur de l 'amidon et n' est pas bon au stade de la production.

color and luster

La continuité de la production peut être obtenue dans la production industrielle d 'amidon.En particulier, lors du broyage et de la séparation, le broyeur de pommes de terre est lavé au moyen d 'une extrusion de filet courbe ou d' un déversement, ce qui permet de combiner le broyage et la séparation, d 'éviter le brouillage oxydatif lors de l' extraction de l 'amidon et de produire de l' amidon de couleur blanche.


Trois.Teneur en eau

L 'amidon de manioc est très riche en eau et difficile à stocker.L 'effet de séchage de l' amidon mécanique peut atteindre un taux d 'eau d' environ 12% de produits de qualité.L 'amidon est séché en poudre et contient peu d' eau.Certains amidon fabriqués à la main sont de petits fragments contenant de 15 à 20% d'eau.L 'amidon contient beaucoup d' eau et est difficile à stocker.

Water content

Quatre.Santé et sécurité

L'amidon artisanal n'est souvent pas soumis à des tests de sécurité, les processus de production et les chaînes de transport ne sont pas efficacement protégés et sa sécurité alimentaire et son hygiène peuvent ne pas être comparables à celle de l'amidon entièrement mécanique traité dans l'industrie moderne.

Health and Safety


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