L'amidon de manioc est largement utilisé et a une longue histoire de transformation, mais de nombreux consommateurs ne connaissent pas le principe de transformation et le processus de l'amidon de manioc. Cet article vous donnera une compréhension détaillée.
I. Analyse des principes
L'amidon de manioc est assez courant. C'est un processus compliqué du manioc à l'amidon, mais ce processus n'est pas un processus chimique, mais un processus de séparation physique. La production d'amidon de manioc consiste à séparer l'amidon des protéines, fibres et autres substances du manioc. Alors l'amidon est insoluble dans l'eau froide et plus dense que l'eau. L'amidon est séparé du lait d'amidon par un réservoir de précipitation ou un cyclone pour obtenir de l'amidon. En tant que équipement de traitement de l'amidon de manioc, le le cyclone a un très bon test de marché secondaire d'effet de séparation.
II. Traitement moderne de l'amidon de manioc
1. Nettoyage à plusieurs niveaux, matières premières plus propres.
2. Le concassage de tri en deux étapes a un taux de concassage élevé et une dissociation suffisante de l'amidon.
3. Filtration grossière + filtration fine + microfiltration pour éliminer les impuretés.
4. Enlèvement de sable segmentaire et enlèvement de boue pour assurer la qualité.
5. Structure de tourbillon spéciale, amidon concentré et raffiné, améliore la précision de l'amidon.
6. Lavage sous vide et déshydratation par filtration, matériaux pelucheux, faible teneur en eau.
8. Séchage à basse température et volume d'air élevé, l'effet de séchage est bon, tout en évitant efficacement la gélatinisation de l'amidon.
III. Équipement correspondant
Nettoyage en plusieurs étapes (convoyeur à vis sec machine de nettoyage, machine de nettoyage par élimination de pierres, machine de nettoyage de cages d'écureuil, machine à laver par frottement, machine de nettoyage de convoyeur quantitatif) - - concassage et filtrage (pulvérisateur d'extrusion à écran courbe) - - filtrage (écran centrifuge, filtre fin) - - dessablage et dessilage (désilteur) - - raffinage par précipitation (station cyclone) - - déshydratation (machine de lavage sous vide et de déshydratation des filtres) - - séchage (sécheuse à flux d'air)
Le principe de transformation de l'amidon de manioc est relativement simple, mais uniquement en choisissant un bon manioc équipement de traitement de l'amidon et un contrôle strict de chaque processus, un amidon de haute qualité peut être produit.
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