La patate douce est une racine importante pour les céréales, les aliments pour animaux, les matières premières industrielles et les nouvelles énergies. En tant que l'une des principales cultures plantées dans le monde, il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, l'industrie chimique légère et l'industrie de l'alimentation animale. En termes de distribution mondiale, la Chine possède la plus grande superficie de plantation de patates douces parmi les pays asiatiques, représentant environ 70 % de la superficie mondiale de culture de patates douces, suivie du Japon, de l'Inde, de l'Indonésie, de Cuba, des Philippines, des États-Unis. États, etc.
La patate douce a les caractéristiques d'un rendement élevé et stable, d'une forte adaptabilité et résistance. Le potentiel de production d'une seule usine est également important. C'est une culture à haut rendement dans les collines, les sols pauvres et les zones de technologie de plantation extensive. C'est aussi une bonne culture intercalaire, de plantation intercalaire et de rotation. Il peut être cultivé en association et intercalé avec d'autres cultures vivrières, des légumes, des arbres fruitiers ou de jeunes forêts. Il a pour effet d'augmenter la production, les revenus et les avantages économiques.
La patate douce est largement utilisée et très efficace. Sa racine de tubercule, sa tige et sa feuille contiennent beaucoup de nutriments. Il a une grande valeur dans l'alimentation, l'alimentation et la médecine. C'est aussi une matière première industrielle importante. Plus de 2000 types de produits peuvent être fabriqués à partir de patate douce. En Chine, les ressources de la patate douce sont abondantes et la perspective d'une utilisation complète de la patate douce est très large.
Avec l'amélioration de la vie des gens standard, le concept de régime a également changé, passant du besoin de nourriture et de vêtements au type de nutrition et de soins de santé. Les gens commencent à prêter attention à la valeur nutritionnelle, à la fonction de soins de santé, à la valeur médicale de la patate douce, au développement et à l'utilisation de la patate douce traitement de l'amidon et traitement des vermicelles. Et avec le développement de l'industrie de la transformation de la patate douce, cela offre de nouvelles opportunités commerciales à l'industrie de la patate douce. L'industrie de la patate douce a de larges perspectives de développement telles que les perspectives alimentaires. La patate douce a été divisée en type à haute teneur en amidon, type de cuisson, type de cuisson, type de fruit en conserve, type de fruit, type comestible à l'extrémité de la tige, type d'alimentation et type de pigment.
L'amidon de patate douce de haute qualité et pur est utilisé comme matière première pour produire des vermicelles de patate douce de haute qualité et des vermicelles instantanés. L'amidon modifié peut être largement utilisé dans les industries alimentaires, papetières, textiles, pétrolières et autres. Le développement de produits nutritionnels à base d'amidon peut non seulement répondre aux besoins de différents groupes de personnes, mais également améliorer la valeur économique des produits. Avec le développement et l'utilisation de nouvelles énergies et l'utilisation de la patate douce à haut rendement et à haute teneur en amidon, la production d'énergie propre et d'alcool est devenue une nouvelle industrie dans le monde.
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