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Production d 'amidon de patate douce de haute qualité à l' aide d 'un amidon de patate douce

Ça.DouxPotato AmylosePeut achever le nettoyage de la patate douce à sécher l 'amidon de patate douce tout au long du processus de production.Ça.AmyloseExcellente qualité des matériaux, une configuration raisonnable, longue durée de vie.La production de haute qualité de l 'amidon de patate douce, est la construction de l' industrie formelle de l 'amidon de patate douce usine de traitement de l' équipement idéal.

À ce stade, les patates douces ne sont pas adaptées au transport à longue distance en raison de la concentration de la récolte, de la courte durée de traitement et de la taille des patates douces.En outre, la plupart des zones de culture sont montagneuses et les transports sont difficiles, et il faut encore mettre l'accent sur le développement des petites et moyennes usines.Les investissements ne devraient pas être trop importants, mais pourraient être décentralisés et concentrés.Afin d 'améliorer la qualité de l' amidon, l 'invention concerne principalement le procédé de traitement de l' amidon, le système de purification de l 'amidon et les filtres à aspiration.Le système de purification de l 'amidon (station de rotation) peut remplacer les bassins de précipitation et les procédés de purification de l' acide.Le filtre à vide peut déshydrater directement la pâte d 'amidon purifiée et améliorer l' efficacité de traitement de l 'amidon.Un séchoir à courant d 'air peut également être introduit, lorsque les conditions le permettent, pour achever le processus en quelques minutes.Cette structure permet non seulement d 'améliorer sensiblement la qualité de l' amidon, mais aussi d 'améliorer l' efficacité et d 'obtenir une plus grande quantité de traitement en un laps de temps relativement court.

La qualité de l 'amidon de patate douce

Un.C'est de l'amidon de patate douce pure?

Ajout d 'amidon de maïs, de farine, etc., dans l' amidon de patate douce, ce qui affecte le goût alimentaire de l 'amidon de patate douce.Vous pouvez distinguer le son en pinçant un peu de poudre avec le pouce et l 'index et en naviguant en retour.L 'amidon pur est lisse et fin.L 'amidon dopé est à la fois rugueux et commode.Procédé d 'essai d' eau - Extraction d 'une petite quantité d' amidon, mise dans un verre d 'eau, mélangez, installez - vous.L 'amidon pur va bientôt se déposer et l' eau est claire; l 'eau sur l' amidon falsifié est trouble.

Deux.L'amidon est pur?

Les petites usines de production d'amidon de pomme de terre ne sont souvent pas en mesure de procéder à un nettoyage mécanisé et contiennent un grand nombre de sédiments, ce qui est un aspect important des propriétés alimentaires de l'amidon de pomme de terre.

Trois.Du dioxyde de soufre?

L 'acide sulfurique de l' agent de blanchiment alimentaire et ses sels présentent des propriétés telles que le blanchiment, la décoloration, la résistance à l 'oxydation, la conservation, etc., et la quantité résiduelle de produits alimentaires est mesurée par du dioxyde de soufre.Les sulfites et les sels sont moins toxiques et, lorsqu'ils sont inhalés en petites quantités, ils s'oxydent rapidement dans le corps en sulfate et s'évacuent hors du corps.Il n 'y a personne dans la nourriture de 1g par jour.L'ingestion de 4 à 6 grammes par jour est nocive pour les voies gastro - intestinales et peut causer une grave diarrhée.Les effets chroniques provoquent des maux de tête, endommagent le foie et réduisent l 'hémoglobine.En conséquence, les pays ont adopté des mesures de limitation de l'utilisation et les résidus de dioxyde de soufre provenant de l'amidon comestible ne devraient pas dépasser 30 mg / kg.Pour l 'amidon de patate douce, les petites et moyennes entreprises de production d' amidon n 'utilisent généralement pas de dioxyde de soufre pour le traitement mécanique.Toutefois, certains chefs d'atelier ont fumé de l'amidon de patate douce au soufre pour accroître la blancheur de l'amidon.

Quatre.L'eau est trop bonne?

L'excès d'eau s'explique principalement par le contrôle insuffisant de la production ou de la distribution des médicaments.L 'Excès d' humidité entraîne une altération de la moisissure d 'amidon qui est préjudiciable à la santé humaine et au stockage sûr de l' amidon.

Cinq.L'amidon a - t - il une odeur?

Le procédé simple de traitement de l 'amidon de patate douce à l' acide a de nombreux endroits.Le sirop lui - même n 'a aucun inconvénient à accélérer la précipitation de l' amidon et à accroître la blancheur de l 'amidon.Toutefois, le procédé de Physalis est trop influencé par des facteurs artificiels, souvent difficiles à maîtriser, ce qui donne à l 'amidon un goût acide.Dans un autre cas, l 'amidon humide reste trop longtemps pour être acidifié.Toutefois, l 'amidon acidifié n' affecte généralement pas la consommation et peut être éliminé par immersion dans l 'eau.

Six.Les protéines sont bonnes?

Les protéines reflètent principalement la séparation des protéines dans les matières premières.En règle générale, les prescriptions en matière d'utilisation sont moins strictes dans l'industrie, la pharmacie ou l'industrie alimentaire où les besoins sont plus élevés.La séparation des protéines est effectuée au moyen d 'un séparateur cyclonique ou d' un séparateur concentré et protéique.


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