La patate douce est l'une des principales cultures vivrières du monde et l'une des quatre principales cultures en Chine. La Chine en est encore à ses balbutiements dans la recherche et le développement complet du projet d'utilisation de la patate douce. La plupart des produits à base de patate douce restent dans la transformation grossière de la patate douce, des vermicelles de patate douce et de l'
amidon de patate douce. La valeur que la patate douce n'est pas bien connue de la plupart des gens est son utilisation importante dans la médecine, l'alimentation, l'industrie chimique, etc. C'est une importante culture de matière première industrielle, une nouvelle culture énergétique et une culture fourragère naturelle. La transformation en profondeur de l'
amidon de patate douce de haute qualité en amidon modifié est un point positif dans le développement global de la patate douce.
Comparé à l'amidon d'origine, l'amidon traité en profondeur par la technologie moderne a une transparence, une viscosité élevée, un anti-vieillissement, une bonne stabilité physique et une bonne performance de rétention d'eau. Il est largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, chimiques et autres. À l'heure actuelle, la demande de divers
amidon de patate douce transformés en profondeur sur le marché intérieur est supérieure à un million de tonnes, tandis que la production nationale est inférieure à la moitié. En tant qu'amidon modifié (amidon modifié à l'acide, poudre de dégénérescence oxydative et amidon modifié par carboxyalkyle) qui est en forte demande dans les industries alimentaires, du papier, du textile, du pétrole et autres, la demande annuelle de la Chine est de plus de 4 millions de tonnes. Seul le marché des nouilles instantanées nécessite près de 300 000 tonnes. La production du pays n'est que de plus de 100 000 tonnes, et le reste est importé. Par conséquent, il existe un très grand espace de marché dans
l'utilisation de la patate douce pour transformer l'amidon modifié.
En outre, le projet de développement complet de la patate douce comprend également : le développement de films de paillis agricoles et de matériaux d'emballage entièrement dégradables, non toxiques et inoffensifs, le développement de pigments naturels, de grignotines, de boissons fonctionnelles, d'aliments protéinés et de bio-polysaccharides, de protéines, de flavonoïdes, produits de la série des polyphénols. Le développement de l'industrialisation de haute technologie du traitement complet de la patate douce favorisera efficacement le développement de l'élevage, de l'industrie de l'alimentation animale, de l'industrie de la transformation des aliments, de la biomédecine, de l'industrie chimique et de l'industrie des machines dans la majorité des zones de production de la patate douce, et formera un développement bénin de une situation multisectorielle. Il présente à la fois de bons avantages sociaux et des avantages économiques importants.
La patate douce est profondément aimée par les gens et est l'une des principales cultures vivrières du monde. C'est aussi l'une des quatre principales cultures en Chine. Il convient à la plantation dans de nombreuses régions de Chine. Cependant, pendant longtemps, de nombreux amis des agriculteurs ne sont pas disposés à cultiver des patates douces. Premièrement, parce que les patates douces sont bon marché et difficiles à conserver ; deuxièmement, la plupart d'entre eux sont utilisés pour les aliments frais après la récolte, et il est dommage de manger des déchets. Les agriculteurs vendent souvent des patates douces directement sur le marché pour la vente, ce qui est peu pratique à transporter et peu coûteux. Dans ce cas, de nombreuses personnes se sont tournées vers le
processus de production de patates douces.
Fécule de patate douce demande
À l'heure actuelle, la demande d'amidon de patate douce sur le seul marché intérieur est supérieure à 1 million de tonnes, tandis que la
douce la chaîne de production de fécule de pomme de terre est petite et le volume de production est bien inférieur à ce chiffre. Avec le changement du concept de consommation alimentaire des gens, la demande du marché pour
l'amidon de patate douce deviendra de plus en plus grande, et l'espace pour planter la patate douce et l'espace de traitement de l'amidon deviendra de plus en plus grand. En raison de la large utilisation des produits, des faibles prix des matières premières et du grand espace à valeur ajoutée pour la transformation et le développement, la perspective de l'industrie de transformation de la
fécule de patate douce est prometteuse.
Les amateurs de patates douces se vendent bien
Les fans sont un aliment traditionnel dans notre pays, et au cours des dernières années, il y a eu un nouveau produit sur le marché des fans – fans de patates douces. Il est fabriqué à partir de patate douce comme matière première principale. Maintenant, le prix de la patate douce est d'environ 0,2 yuan / kg, et un petit sac d'éventails de patates douces peut se vendre pour deux ou trois yuans, le prix est une douzaine de fois plus élevé. La
transformation en profondeur des patates douces en éventails peut non seulement générer des avantages économiques relativement élevés, mais également résoudre une série de problèmes tels que la difficulté pour les agriculteurs de vendre des pommes de terre.
À l'heure actuelle, les fans de patates douces sont exportés vers l'Europe, l'Amérique, l'Australie et l'Asie du Sud-Est, et maintenant ce produit prend de l'ampleur. Les perspectives de développement sont très larges.
La patate douce est plus largement utilisée
En règle générale, la valeur de la production de la culture traditionnelle de la patate douce n'est que d'environ 900 yuans. Une fois que la patate douce a été transformée en amidon, ventilateurs et autres produits, la valeur sera grandement améliorée. La Chine en est encore à ses balbutiements dans la recherche et le développement complet du projet d'utilisation de la patate douce. La plupart des produits à base de patate douce restent dans la transformation grossière de la patate douce, des vermicelles de patate douce et de l'
amidon de patate douce. Il est entendu que la production de
fécule de patate douce en Chine ne peut être fournie que pour la consommation, et un véritable développement a beaucoup à offrir.
La valeur que la patate douce n'est pas bien connue de la plupart des gens est son utilisation importante dans la médecine, l'alimentation, l'industrie chimique, etc. C'est une importante culture de matière première industrielle, une nouvelle culture énergétique et une culture fourragère naturelle.
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