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October 8, 2019Le manioc présente de nombreux avantages pour la production d'amidon de manioc : haut niveau de pureté. Excellentes caractéristiques d'épaississement. Un goût neutre (fade). Caractéristiques texturales souhaitables. Une source relativement bon marché...view
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July 25, 2018Le 25 avril 2008, le Bureau national des normes de la République d'Ouganda a publié une norme pour la farine de tapioca (us 347:2007), qui spécifie les exigences, les méthodes d'échantillonnage et les tests pour t...view