À quels points devrions-nous accorder plus d'attention lors du traitement Garri ?

Les réglementations sont actuellement assez strictes au Nigéria, mais les agences de réglementation devraient être des facilitateurs pour la conformité réglementaire et non des obstacles au développement de l'industrie. En fait, le coût de la conformité réglementaire au Nigéria a été cité comme étant prohibitif. Il est temps que cela soit porté à l'attention du gouvernement afin que les modalités de mise en œuvre des réglementations puissent être élaborées. Une façon de répondre aux exigences de la NAFDAC consiste peut-être à mettre en place un micro-centre de traitement. À quels points devons-nous accorder plus d'attention pendant garri traitement ?


Tout d'abord, friteuse Garri doit obligatoirement utiliser de l'inox pour des raisons de sécurité alimentaire et de santé publique.

Et pour épluchage de manioc : c'est un question qui demande de l'ingéniosité technique. L'approche sans pelage ne fonctionnerait mieux que dans le cas de tubercules à peau blanche.

Également pendant le processus de friture de garri : certaines préoccupations ont été soulevées sur la source d'énergie pour la friture à la lumière des préoccupations environnementales émergentes. Il a été observé qu'il y avait un besoin critique d'explorer des sources d'énergie alternatives autres que l'utilisation du bois de chauffage. L'utilisation du gaz était considérée comme trop coûteuse. Il a été suggéré que les déchets de manioc peuvent être convertis en biogaz qui peut ensuite être utilisé pour la friture pendant traitement garri.


Une autre suggestion concernant la transformation du gari incluait la promotion du reboisement en faisant d'abord pousser des arbres de culture de tissus et l'utilisation de feux diesel.