Le manioc (yuca) est une racine tubéreuse féculente d'arbres vivaces tropicaux et utilisée comme aliment dans les pays tropicaux. La plante de manioc est originaire d'Amérique du Sud. Le manioc était autrefois cultivé comme alternative au riz, à la pomme de terre ou au maïs (maïs). Le Nigéria en Afrique est le premier pays producteur de manioc au monde et la Thaïlande est le premier producteur de manioc en Asie. Le manioc est une excellente culture commerciale à partir de laquelle sont produits des produits alimentaires, du glucose, des solvants, de l'alcool, des aliments pour animaux, des engrais, de l'énergie et autres. Le manioc a également de nombreux avantages pour la santé des personnes.
Quels sont les bienfaits du manioc sur la santé ?
Avantages pour la santé du manioc inclus :
Le manioc aide à la gestion du poids.
Le manioc est bon pour le système digestif et peut augmenter l'apatite.
Le manioc empêche la croissance des cellules cancéreuses.
Le manioc aide à traiter la diarrhée.
Le manioc est bon pour la santé des yeux.
Le manioc guérit la fièvre et les maux de tête.
Le manioc peut traiter les maladies rhumatismales.
Le manioc cicatrise rapidement les blessures.
Le manioc aide à éliminer les vers.
Le manioc renforce le pouvoir immunitaire.
Le manioc est bon pour la santé du cerveau et des nerfs.
Le manioc aide à abaisser la tension artérielle.
Le manioc est bon pour la santé de la peau et des cheveux.
Le manioc présente de nombreux avantages pour la santé, mais les racines fraîches de manioc ne peuvent pas être conservées plus de 3 jours après la récolte. Ainsi, les racines fraîches de manioc doivent être transformées en produits à base de manioc après la récolte.
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